En soi, les pâtes haute couture sont exceptionnelles par leur qualité gustative liée au procédé artisanal de mise en œuvre de matières premières naturelles, par leur palette de saveurs qui s’affranchit des sauces et par leur élégante présentation qui en font des cadeaux appréciés.
Les pâtes sont l’archétype du plat collectif simple mais convivial car pétri de la générosité de celui ou celle qui le prépare. Dans l’exigence de qualité qui caractérise notre démarche, nous avons osé les PÂTES EN OR, des tagliatelles et fettucine laminées avec des paillettes ou des feuilles d’or alimentaires pour des plats de fête exceptionnels.
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